Apakah Nilai Gizi Dalam Sayuran Akan Berkurang Saat Di Panasi?

 

Menyiapkan santapan untuk sahur banyak dari mereka melakukan nya dengan menghangatkan makanan yang sudah di masak terlebih dahulu dan di santap saat sahur. Namun ,banyak yang masih ragu dengan makanan yang di panasi berulang kali dapat menghilangkan nilai gizi dari makanan tersebut. Apakah benar demikian? Agen Domino

Dan menurut dokter ahli gizi menjelaskan jika tidak semua makanan yang di panasi akan mengurangi gizi yang terdapat di makanan tersebut.

" Sumber protein di dalam makanan tidak akan rusak, hanya saja kandungan gizi pada makanan yang di panasi akan berkurang. Dan mineral dalam sayur juga tetap ada, namun vitamin yang ada di sayuran yang sudah di panasi akan berkurang", ungkap ahli gizi yang bernama Diana.

Diana juga menyampaikan ,jika tidak perlu terlalu khawatir dengan sayuran yang di panasi untuk dinikmati saat sahur, jika selagi kandungan serat di dalam sayur masih ada.

" Jika takut asupan vitamin kurang di dalam tubuh, boleh anda tambahkan menu sahur dengan konsumsi buah segar setiap hari".

Selain itu, Diana juga menyampaikan jika untuk tidak mengurangi gizi yang ada di dalam sayur, sebaiknya anda memasak dengan cara menumis.

" Sayur yang baik anda masak adalah dengan cara menumis, karena dengan cara menumis, anda tidak terlalu lama untuk merebus sayuran tersebut". Agen Domino

Dan itulah jawaban yang bisa anda lihat, jika dengan memanaskan sayur tidak akan mengurangi gizi dari sayuran.